КАЗАНЬ

Халяль-френдли отдых

Национальная кухня является отдельной достопримечательностью Татарстана. В ней много выпечки и отличные сладости. И, конечно, она халяльная.
Непременно попробуйте:

• Эчпочмак — любимая выпечка в Татарстане. Треугольные пирожки с начинкой из рубленой баранины или говядины, картофеля и лука.
• Пирожок элеш напоминает эчпочмак, но круглый, а вместо говядины в него кладут курицу.
• Губадия — необычный сладкий слоеный пирог с рисом, изюмом, курагой и яйцом.
• Кыстыбый — сложенные пополам и обжаренные пресные лепешки с начинкой из картофельного пюре.
  
• Зур бэлеш – круглый праздничный пирог из пресного теста с бараньим мясом, картошкой, лучком и бульоном.
• Чак-чак – знаменитое татарское лакомство. Десерты и выпечку хорошо запивать традиционным чаем, заваренным из смеси черного и зеленого чаев с ароматными травами (непременно — с душицей) и сдобренным молоком. Все это можно попробовать в сети татарского фастфуда «Тюбетей». В Казани много отличных халяльных кафе и ресторанов. Вот лишь некоторые из них: в ресторане «ИТЛЕ» готовят мясо на гриле и бургеры. Ресторан Al Qasr предлагает не только арабскую и европейскую кухню, но фирменные бургеры. Кафе «Софра-кебаб», имеющее халяль-сертификат, предлагает пряный чечевичный суп, ароматный плов и сочный кебаб с горячими лепешками. Запить обед вам предложат свежим лимонадом.

В Казани, с ее многовековой исламской историей, есть много мечетей. Вот далеко не полный список современных и исторических мечетей, которые стоит посетить в Казани:

• Мечеть «Кул Шариф» — главная мечеть Татарстана, ее построили в 2005 году на месте исторической мечети, разрушенной в 1552 году Иваном Грозным.
• «Апанаевская» — здание этой мечети является одним из самых старинных в городе.
• «Зангар» или «Голубая мечеть» — мечеть в стиле классицизма, датируемая 1819 годом.
• «Азимовская» — еще одна красивая историческая мечеть, построенная на деньги купца Азимова в 1890 году.
• «Закабанная» или «Юбилейная» мечеть была построена 1926 году в честь тысячелетия ислама в Поволжье.
• «Нурулла» — красивая историческая мечеть, с необычным минаретом и интерьером с орнаментом из тюльпанов.
• «Гаиля» — красивая, недавно построенная мечеть, ее название переводится как «семья». Непременный must-have для халяль-френдли отпуска в Татарстане — посещение исторического комплекса «Казанский Кремль» и поездка в древний город Булгар.

Музейный комплекс «Казанский Кремль» расположился в самом центре города. Среди экспонатов — копии древних текстов, 3D образ Кремля, показывающий, как изменился комплекс с 15 по 21 век, а также «Перелистывающийся Коран» — воссозданная через компьютерную программу копия первого в мире Корана. Здесь также проводятся различные мастер-классы для детей. Важным объектом посещения на территории Кремля для халяль-путешественников является величественная мечеть «Кул Шариф», с ее потрясающей энергетикой.

Булгар или Болгар — по праву считают жемчужиной Татарстана, а Болгарское городище внесено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Первые поселения на этой территории были уже в эпоху неолита, бронзового и железного веков. В 8-10 веках город становится столицей средневекового государства — Волжской Булгарии.
На довольно большой и живописной территории комплекса расположились многочисленные памятники, такие как, Соборная мечеть, Восточный и Северный мавзолеи, Малый минарет и Ханская усыпальница, Белая палата, Черная палата, Ханская баня и Малый городок. Самобытные музеи и многочисленные ремесленные мастерские приглашают больших и маленьких посетителей. Здесь есть также кафе «Чайхана», предлагающая большой выбор татарских блюд и выпечки, питомник верблюдов, а также сувенирные лавки и магазинчики, предлагающие продукцию местного производства (в том числе очень вкусные халяльные колбасы).

Самые интересные достопримечательности Булгара:

• Музей булгарской цивилизации. Уникальное здание музея состоит из 6 этажей, часть из которых подземные. Музей построен на берегу реки и на его территории расположен речной вокзал. В музее представлены интересные археологические находки, связанные с историей булгар.
• Белая мечеть. Великолепно украшенная витражами и колоннами мечеть, была построена 2012 году и имеет некоторое сходство со знаменитым Тадж-Махалом.
• Музей хлеба. Здесь можно увидеть как делали хлеб в древнем Булгаре и есть даже мельницы. Добраться в Булгар можно на речном транспорте (билеты нужно бронировать заранее, так как поездки пользуются популярностью) или автобусом из Казани. Для перемещения по заповеднику стоит воспользоваться электрокарами, чтобы сэкономить время и силы.

Другие достопримечательности Казани, которые стоит посетить во время халяль-френдли отпуска:

• Музей тысячелетия Казани
• Старо-Татарская слобода
• Башня Сююмбике (падающая башня)
• Музей чак-чака Кроме того, здесь есть множество чудесных парков для прогулок, планетарий, зоопарк, парк развлечений «Кырлай» и аквапарк, в котором проводятся исламские дни.

Посмотрите наш выбор халяльных отелей в Казани и выберите то, что лучше всего соответствует вашим требованиям и бюджету.
Расположенный в Казани Korston Royal Hotel прошел халяль-сертификацию по международным стандартам халяль-гостеприимства, есть и другие отели, предлагающие проживание и обслуживание в соответствии с нормами ислама.
Безалкогольная гостиница «Гольфстрим» предлагает халяльную еду, а также бассейн и фитнес только для женщин.
Hotel Olimp – уютный халяль-сертифицированный отель, из которого легко добраться до центра. Рядом есть рынок, кафе, торговый центр и другая инфраструктура.

Что привезти из халяль-френдли отпуска в Казани? Традиционно национальные сувениры — тюбетейки, чай, липовый мед и казан для плова. И, конечно, чак-чак! Можно купить в подарок или себе любимому яркую и качественную исламскую одежду, она продается не только в специальных лавках, но и в обычных торговых центрах. Главная торговая улица Казани — улица Баумана, на ней сосредоточены как крупные торговые моллы, так и монобрендовые магазины.