ИСПАНИЯ

Халяль-френдли отдых

Вот наш выбор самых интересных мест и достопримечательностей, которые стоит посетить мусульманину в Испании.

• Гранада
  В Гранаде жили правители Омейядского халифата. Главной достопримечательностью города является великолепная Альгамбра — крепость и дворец, взирающие на город с вершины холма.
  В 13 веке первый насридский король Мухаммед I основал Альгамбру, как свою королевскую резиденцию, а его наследники Юсуф I и Мухаммед V превратили ее в великолепный дворец. Один из лучших видов на Альгамбру открывается из прекрасных садов Большой Мескиты (она же — Великая мечеть Гранады). Обязательно посетите старый арабский квартал Альбайсин!

• Кордова
  Великая мечеть Кордовы или Мескита-Катедраль-де-Кордоба является одним из величайших и старейших произведений архитектуры периода Аль-Андалуса в Испании. Место ее расположения отражает сложную историю региона: сначала здесь находился храм римского бога Януса, затем вестготская церковь, потом ее перестроили в мечеть — приблизительно как мы видим ее сегодня, и затем, она была вновь перестроена, на этот раз под католическую церковь. Ее архитектура ошеломляет: молитвенный зал, заполненный тщательно продуманными колоннами, ослепительный купол, покрытый золотой мозаикой, двор, с фонтаном в центре, апельсиновая роща и минарет, который сейчас заключен в колокольне. Обратите внимание, что мусульманам не разрешается здесь молиться.

• Барселона
  Барселона находилась под властью мусульман всего 85 лет — короткий срок в ее долгой истории, и сегодня от этого периода мало что сохранилось. Однако Барселона более чем компенсирует это своей потрясающей современной архитектурой. Город стоит посетить, только чтобы полюбоваться модернистскими работами архитектора Антонио Гауди, в том числе потрясающей церковью Святого Семейства (Саграда фамилиа) и футуристическим Домом Мила. Кроме того, Барселона — отличное место, чтобы расслабиться и насладиться атмосферой приморского города.

• Майорка
  Очаровательная столица Балеарских островов, более всего известна своими пляжами, но и в здесь сохранились интригующие следы мусульманского наследия. Побродите по узким улочкам старинного арабского квартала в столице Пальма-де-Майорка, полюбуйтесь королевскими садами и дворцом Альмудайн (бывшей резиденцией мавританских визирей), который позже стал резиденцией короля Испании. Рядом расположен потрясающий готический Кафедральный собор — интересен тот факт, что он выходит на Мекку, так как построен на месте бывшей мечети. Обязательно загляните в древние Banys Arabs — мавританские бани, к сожалению, уже не работающие. Совершите прогулку по садам Альфабии, чтобы под пение птиц и журчание ручьев насладиться великолепным образцом мавританского садово-паркового искусства.

Совет: в большинстве случаев билеты на туристические достопримечательности можно и даже нужно приобретать онлайн перед поездкой. Это не только сэкономит время, избавив от ожидания в очередях, но зачастую и дешевле.

Hispania — латинское название, под которым в древности был известен весь Пиренейский полуостров, занимающий территорию современной Испании и Португалии. После падения Западной Римской империи в 476 году она управлялась вестготами до 30 апреля 711 года, когда известный мусульманский генерал Тарик-ибн-Зияд высадился в Гибралтаре и захватил большую часть территории, подчинив ее исламскому халифату Омейядов.

Интересно, что название "Гибралтар" происходит от арабского "Джабаль Ат-Тарик", что означает "скала Тарика", то есть место, где он высадился. Хотя исламское или мавританское правление в северо-западном регионе Галисии продолжалось менее 30 лет, в Гранаде, на юго-востоке страны, оно продолжалось почти 781 год. Исламские правители называли Пиренейский полуостров Андалусом, отсюда берет свое современное название Андалусия — самый южный регион Испании. Пик мусульманской цивилизации в Испании пришелся на Омейядский халифат Кордовы в 10 веке. Под властью мавританцев были созданы библиотеки и колледжи, процветало искусство. Многие из самых известных андалузских памятников были построены в это время.

Исламское правление закончилось в 1492 году, когда Гранада была завоевана войсками недавно объединенной католической Испании: после свадьбы Фердинанда II Арагонского и Изабеллы 1 Кастильской.

В настоящее время в Испании насчитывается более 250 мечетей и исламских центров. Их можно найти во всех основных туристических направлениях, включая Гранаду, Мадрид, Марбелью, Малагу и Валенсию. Есть также мечети в Пальма-де-Майорке, столице Майорки. Поэтому мусульмане могут спланировать путешествие так, чтобы найти место для молитвы, куда бы они не отправились в Испании. Хотя большинство испанских аэропортов (за исключением Мадрида) не имеют специальных мечетей, в них есть многоконфессиональные молитвенные комнаты, где мусульманам рады.

Если вы проводите свой отпуск недалеко от Мадрида, то обязательно посетите мечеть М30 и Исламский культурный центр (Centro Cultural Islamico), который является самым большим масджидом в Европе, с Коранами со всего мира.

К сожалению, традиционные блюда испанской кухни представляют собой непростой выбор для мусульман, приехавших на отдых в Испанию. Многие блюда здесь основаны на свинине (например, «чоризо» и «хамон»). Мясной фарш также часто содержит свинину (хотя это может быть не указано), поэтому лучше его избегать. Даже в выпечку иногда добавляют сало. Кроме того, нехаляльное мясо часто может быть в соусах, поэтому всегда уточняйте. Вне основных туристических районов не все говорят по-английски, и мы советуем выучить пару полезных выражений, таких как: “sin cerdo”(без свинины), или, чтобы быть абсолютно уверенным: “Soy alergico al cerdo”(У меня аллергия на свинину).

Недавно в Испании была введена система халяль-сертификации, организованная Халяльным институтом, но многие заведения, где подают халяльную еду, пока не имеют официального сертификата. Вообще говоря, кебаб-рестораны — хороший вариант, чтобы поесть вкусно и недорого. Дёнер-кебаб, который подают в Испании, часто халяльный. Также вы найдете марокканские, сирийские, ливанские, турецкие, пакистанские и индийские рестораны, где подают халяльные блюда. Если вы не уверены, просто спросите. В некоторых индийских ресторанах подают халяльную курицу (но не халяльное мясо). Вы также найдете рестораны и фастфуд, где подают жареного халяльного цыпленка. Большинство ресторанов традиционной испанской кухни не являются халяльными. Однако есть несколько исключений — сеть ресторанов El Asador de Aranda (с филиалами в Барселоне, Мадриде, Севилье и Валенсии) предлагает халяльные блюда. Их фирменное блюдо — жаркое из ягненка, приготовленного в глиняной печи. Есть и другие интересные рестораны, которые вы можете посетить, если находитесь поблизости. Ресторан Noor в Кордове прославился своим мишленовским шеф-поваром Пако Моралесом, который поставил перед собой задачу создать современную изысканную халяльную кухню, используя рецепты прошлого и только те ингредиенты, которые были доступны во времена исламского правления периода Аль-Андалуса. В ресторане подают алкоголь, но также есть целый ряд вкуснейших безалкогольных коктейлей и разнообразный чай. На холмах над Кордовой вы найдете сертифицированный халяльный ресторан Los Almendros, где вам предложат халяльный вариант традиционных испанских блюд. В нем даже есть молитвенная комната. В ресторанах Arrayanes в Гранаде и Барселоне, а также в ресторанах Zinbar Barcelona и Arab Café-Restaurant подают халяльное мясо.

Следует отметить, что в Испании, даже если ресторан сертифицирован как халяльный, в нем может присутствовать алкоголь и не халяльные блюда, но также в меню будут халяль блюда. Лучший совет, который можем дать: перед посещением свяжитесь с рестораном, чтобы задать вопросы и проверьте отзывы на сайте Tripadvisor или других рейтингов, чтобы убедиться, что заведение соответствует вашим требованиям.

Если вы хотите попробовать что-то вкусное из испанской кухни и не ошибиться — выбирайте рыбу или вегетарианские блюда. Вот наш выбор вкусных тапас (закуски) и традиционных блюд, которые не содержат свинины:

• гаспаччо – холодный суп из помидоров, перца и огурца
• patatas bravas – традиционный жареный картофель
• tortilla de patata – испанский омлет с яйцом, картофелем и луком
• berenjenas con miel – фирменное блюдо Малаги: баклажаны, обжаренные в меду или патоке
• paella de verduras – вегетарианская паэлья
• pimentos del padron – зеленый перец, приготовленный в оливковом масле с солью
• garbanzos con espinacas – рагу из нута и шпината

Возможно неочевидно, что Испания — хороший выбор для халяль-френдли отдыха, поэтому вы будете удивлены, узнав, что ее правительство предпринимает активные меры по привлечению мусульманских гостей. Дело в том, что Испания имеет долгую исламскую историю. Часть ее, известная сейчас Андалусия, находилась под мавританским правлением более 700 лет. Позже мусульманское население страны происходило в основном из многочисленного марокканского меньшинства, чья община является одной из самых старых иммигрантских общин Испании. Марокканцы не нуждались в визе для въезда в Испанию вплоть до 1985 года. В настоящее время около 4% населения Испании составляют мусульмане.
Для привлечения туристов, заинтересованных в халяльном отдыхе, был даже создан консорциум под названием Casa Arabe, находящийся в составе Главного управления испанского государства. Его Штаб-квартиры расположены в Кордове и Мадриде. В течение всего года они организуют показы фильмов, выставки и мероприятия для демонстрации исламской культуры. Девиз организации: "Там, где встречаются Испания и арабский мир". Если вы планируете остановиться в Андалусии, Мадриде или Кордове, обязательно найдите их сайт, чтобы узнать, что происходит во время вашего визита. Например, если вы собираетесь посетить Испанию во время Рамадана, то обнаружите, что Casa Arabe организует серию мероприятий в Кордове, известных как Noches de Ramadan.

Отдых на одной из наших халяльных вилл — пожалуй, лучший способ провести отпуск в Испании для семей с маленькими детьми. У вас будет собственный бассейн, чтобы наслаждаться отдыхом в полной уединенности, и, возможно, вам будет проще накормить привередливых едоков. Вы довольно легко сможете купить халяльную еду для вашей семьи. В Испании живет много мусульман (особенно в Андалусии), поэтому в таких кварталах, как Альбайсин в Гранаде или Раваль в Барселоне обязательно будут халяльные мясники и пекари. На Майорке загляните в столицу Пальма-де-Майорка. В любом случае поиск местной мечети всегда будет хорошей отправной точкой: рядом находятся мусульманские общины, а значит, их магазины, вероятно, будут поблизости.
Испанцы, как правило, очень приветливы и любят детей. Здесь есть чем заняться, от пляжей до осмотра достопримечательностей. Вот лишь несколько мест, от которых будут в восторге ваши дети:

• Океанариум Барселоны;
• Посещение вулкана Тейде или наблюдение за китами и дельфинами на Тенерифе;
• Специальные экскурсии для детей в Альгамбру в Гранаде и в Научный парк. Там тоже весело!

В Испании есть аквапарки, парки развлечений, зоопарки, тематические и интерактивные музеи, этнографические деревни и много еще всего интересного.

В целом Испания — отличное место для семейного отдыха!

Пожалуй, нашим самым популярным направлением в Испании является Андалусия и ее атмосферные города — Гранада и Кордова, и конечно, прекрасное побережье Коста-дель-Соль. Регион имеет богатое исламское наследие времен мавританского правления, и именно здесь, на популярных туристических курортах Торремолинос и Марбелья расположены испанские халяльные отели Alanda Hotel в Марбелье и Costa del Sol Hotel в Торремолиносе. Оба отеля предлагают халяльную еду и являются «сухими» отелями, где алкоголь не подают вообще. Они будут прекрасной отправной базой для изучения региона с его многочисленными историческими и культурными достопримечательностями. Если вы предпочитаете жить в центре самой Гранады или в Кордове, то также найдете хорошо расположенные, высококлассные отели, которые гарантируют номер без алкоголя, если вы бронируете его на HalalBooking.com.

У нас также есть большой выбор халяль-френдли вилл в Испании, идеальных для мусульманских семей. В основном это виллы на Балеарских островах, на острове Майорка (Мальорка). Они достаточно просторные, чтобы с комфортом вместить большую семью, и все имеют уединенные бассейны, которые никоим образом не просматриваются. Кроме того, вы можете выбрать виллу на Канарском острове Тенерифе, если предпочитаете более теплый зимний климат.

Многие из тех, кто отдыхают и путешествуют в соответствии с требованиями халяль, предпочитают останавливаться в ярком и самобытном городе Барселона или поблизости от него. Вы можете выбрать апартаменты, расположенные в самой Барселоне или остановиться на загородной вилле на побережье в Каталонии. Выбор за вами!