КРИТ

Халяль-френдли отдых

Во время арабской экспансии в Средиземноморье Крит был признан жемчужиной среди островов. Его важное геополитическое положение в Средиземноморье, граничащее с Эгейским морем и размер – пятый среди остров в регионе, делало Крит призом, который нужно было завоевать.

Хотя арабы пытались завоевать Крит в 600-х годах, их победа произошла только в 820-х годах, когда армию возглавил Абу Хафс Умар аль-Икрити. По оценкам современных историков, на Крит прибыли 12 000 изгнанников из Кордовского королевства. Век арабского правления на Крите был неспокойным и продлился менее 130 лет.

Ираклион – самый большой город на острове Крит. Город был основан и расширен арабами из Андалусии и назван "Рабд эль-Хандак", что означает "Голубиный замок". Он был главной базой арабских пиратов для нападения на византийцев. Исламские летописцы описывали город Рабд эль-Хандак как центр культуры.

Исторический музей Крита – крупнейший и самый важный музей на острове, в нем представлена богатая исламская история с помощью археологических находок из золота, серебра и меди, датируемых 820-940-ми годами.

Венецианские стены Ираклиона (Укрепления Ираклиона) – основу венецианских укреплений Ираклиона составляют 7 бастионов длиной 4,5 километра. С северной части стен открывается великолепный вид на море. Арабы укрепили форт кирпичными конструкциями и увеличили значение города, дошедшее до наших дней. Венецианцы разработали защиту форта от вторжения турок. В 1645 году произошла одна из самых длительных осад в истории форта Ираклион. Венецианцы сопротивлялись почти 22 года, и в 1669 году Крит взяли под свой контроль турки.

Залив Суда – естественный порт, используемый с античных времен. Историки спорят, из этого ли места первые арабы вторглись на Крит. Помимо исторических споров, бухта хранит множество военных историй. В 1822 году египетская армия прибыла в бухту, чтобы подавить критскую революцию, и в результате построила крепость Идзедин на руинах турецкого замка.

Крепость Идзедин – крепость использовалась османами для навязывания своего присутствия и власти. После передачи власти в последние десятилетия существования Османской империи греческое правительство использовало крепость в качестве тюрьмы, особенно во время политических событий XX века. Отсюда открываются захватывающие виды на скалы и ландшафты.

Археологический музей Лерапетры – основанная во времена Турецкой империи османская торговая школа, расположенная на площади Конопаки рядом с городской ратушей, сегодня является музеем древностей. Это идеальное место для семейной экскурсии, где можно увидеть множество предметов, относящихся к минойской и римской цивилизациям.

Кносский дворец — обязательное для посещения место, считающееся первым центром власти минойцев, царства, упомянутого в «Одиссее» Гомера за его мудрых правителей, инженерное искусство и архитектуру. Кноссос считается древнейшим городом Европы. Археологические находки демонстрируют богатую архитектуру, искусство и роскошь. Артур Эванс, археолог, открывший Кносс, отметил сокращение мусульманского населения на Крите в период с 1898 по 1923 год. Его труды отражают современную политическую ситуацию между христианами и мусульманами. Открытие Кносского дворца совпало с упадком мусульман на Крите.

Мечеть Янычаров или Ханья* – одно из старейших османских зданий на Крите. Мечеть принадлежала янычарам (турецкой армии), а минарет был разрушен во время бомбардировок Второй мировой войны. Благодаря простой и просторной архитектуре его переоборудовали в выставочный зал для туристов.

Мечеть Ретимно Нератзе – она же мечеть Гази Хусейна-паши, она расположена недалеко от площади Петичаки. Сначала это была венецианская церковь, затем монастырь августинцев, а когда турки взяли под свой контроль Крит, она стала мечетью Гази Хусейн-паши, названной в честь их армейского лидера. Для призыва к молитве был пристроен минарет. Современное название мечети Нератзе в Ретимно означает место нахождения древней церкви, монастыря и мечети. Мечеть сейчас служит муниципальной музыкальной консерваторией и открыта для туристов, желающих посетить музыкальные концерты.

Мечеть Вели-паши (Палеонтологический музей) – здание Палеонтологического музея в Ретимно представляет собой древнюю османскую мечеть, архитектурный стиль которой имитирует мечети Стамбула.

На Крите трудно найти действующие мечети, поскольку большинство османских мечетей были переоборудованы и используются в туристических целях. Вы можете спросить у прохожих мусульман дорогу к мечетям и молельным помещениям, которые часто прячутся в неприметных зданиях. Вот некоторые из них:

Мечеть Аль-Рахма – расположена в Ханье, на первом этаже простого здания, и туристы не заметят ее, если не увидят вывеску на арабском языке. Для мужчин она открыта 24 часа в сутки.

Мечеть Гераклиона – простое место для молитвы с залом для мужчин.

Мечеть Куба – расположена в городе Ханья в окружении небольшой мусульманской коммуны.

Крит предлагает средиземноморскую кухню, которая, хотя и похожа на остальную кухню Греции, все же уникальна. Акцент делается на свежие фрукты и овощи, дикие травы, молочные продукты домашнего или местного производства, а также свежую рыбу и морепродукты из Эгейского и Ливийского морей. Они также используют высококачественное оливковое масло первого отжима в салатах, соусах и большинстве приготовленных блюд. Наконец, они создают восхитительные десерты с сыром, медом, йогуртом и сезонными фруктами. Вы легко найдете множество халяльных вариантов. Вот некоторые местные деликатесы:

Dakos – мягкий хлеб с оливковым маслом, подается в качестве аперитива или гарнира.

Chaniotiko Boureki – фирменное блюдо, состоящее из слоев вкусного теста, ломтиков цуккини и картофеля.

Критские салаты и соусы, такие как цацики (греческий йогурт и огурец), тахини (кунжутная паста) и тарамасалата (рыбная икра), являются халяльными.

Критские сыры. На Крите есть большой выбор сыров, таких как Антотирос, Кефалотири, Мизитра и Гавиейра. Вы также можете попробовать Сарикопитакию, сырный киш с медом, Саганаки, жареный сыр и Калицунию, напоминающую ливанский фатайер.

Обратите внимание: версия блюд орфана (что означает сирота) – постная версия блюд, которую могут есть вегетарианцы.